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Auteur Florence THINARD |
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Une seule terre pour nourrir les hommes / Florence THINARD
Titre : Une seule terre pour nourrir les hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence THINARD, Auteur Editeur : Gallimard jeunesse ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-062679-3 Langues : Français (fre) Index. décimale : Coutumes générales - alimentation, boissons et usages de drogue Résumé : Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette.
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Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines.
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Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement.
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Des pistes concrètes sont proposées (à l'échelle de notre frigo ou de notre planète) pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire.Une seule terre pour nourrir les hommes [texte imprimé] / Florence THINARD, Auteur . - [S.l.] : Gallimard jeunesse, [s.d.].
ISBN : 978-2-07-062679-3
Langues : Français (fre)
Index. décimale : Coutumes générales - alimentation, boissons et usages de drogue Résumé : Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette.
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Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines.
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Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2743 Coutumes générales - alimentation, boissons et usa Livre CDI Lycée Maurice Delafosse Documentaire Disponible