La nutrition / Yveline RAVARY

Public ISBD Titre : La nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Yveline RAVARY, Auteur ; Jean FIGARELLA, Auteur Editeur : JACQUES LANORE Importance : 270 pages ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-220-4 Langues : Français (fre) Catégories : Essai Mots-clés : Aliments  bio-transformation  composition  digestion. Index. décimale : 612.3 Alimentation, digestion, nutrition Résumé : Ce ouvrage présente les connaissances de base en biologie,en nutrition et en alimentation nécessaires au futur professionnels d'un service alimentaire. Il constitue un outil de réflexion sur un acte apparemment banal mais vital: se nourrir - pourquoi? -avec quoi? -comment? La nutrition [texte imprimé] / Yveline RAVARY, Auteur ; Jean FIGARELLA, Auteur . - [S.l.] : JACQUES LANORE, [s.d.] . - 270 pages. ISBN : 978-2-86268-220-4 Langues : Français (fre) Catégories : Essai Mots-clés : Aliments  bio-transformation  composition  digestion. Index. décimale : 612.3 Alimentation, digestion, nutrition Résumé : Ce ouvrage présente les connaissances de base en biologie,en nutrition et en alimentation nécessaires au futur professionnels d'un service alimentaire. Il constitue un outil de réflexion sur un acte apparemment banal mais vital: se nourrir - pourquoi? -avec quoi? -comment?

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5428	612.3 RAV	Livre	CDI Lycée Maurice Delafosse	Essais	Disponible
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